SEXAGESIMO SEGUNDO DIA (23/12/2019) THE HOMECOMING

De thuiskomst van Leanne! Verder is het de dag van de voorbereidingen voor kerstavond.

Leanne komt vandaag terug, normaal vroeg in de morgen, maar daar rekenen we niet echt op. Ik doe de taken van de dag, maak wat koffie & Nikita denkt na over welk ontbijt ze kan in elkaar flansen. Het worden pannenkoeken met wat dingen die ze bij elkaar kan sprokkelen.

Ik wil deze plek niet verlaten zonder in de hangmat van de toren te hebben gelegen dus ga ik daar wat aan hetdagboek werken. Tenslotte kan mijn rug deze afwisseling wel gebruiken. Na een half uurtje is de fun al over want Leanne komt toe. Het is ondertussen middag. Er worden verhaaltjes gewisseld met Nikita in de keuken, maar uiteindelijk worden we wel gevraagd om mee te gaan omdat er boodschappen in de boot liggen.

Eens terug hebben we het over de planning van morgen: om 8:30 zou Leanne wensen aan te zetten om eerst naar het dorp van Lou (ook wel gekend als Pedro uit één van de vorige posts, de uitleg is een heel ander verhaal die ons te ver zou leiden) om kadootjes te geven aan zijn drie zonen, zijn vrouw & uiteraard hemzelf. Leanne is trouwens de meter van zijn oudste zoon. Daarna gaan we onze zakken afzetten in PG, nog wat andere kadootjes ronddelen & rond 19:00 zou het etentje starten. Hopelijk kunnen we ervoor uitgebreid douchen & onze zak voor de komende dagen in orde brengen.

Als extra geschenk wil Leanne fudge maken voor morgen. Heel tof, dus helpen we met plezier mee. We maken twee soorten: één met chocolade zoals het recept voorschrijft & één met gember. Door het nogal los omspringen met het recept, zowel wat hoeveelheden als bereidingswijze betreft, lijken beide niet echt het gewenste resultaat te krijgen.

Gezien het internet weer niet meer werkt beslist Leanne om terug naar PG te gaan om te kijken of ze het kan fixen. Nikita start aan het lezen over Honduras afgewisseld met haar roman, ik lees verder over El Salvador afgewisseld met wat werken aan de blog.

Na de terugkomst van “the lady of the house” duurt het heel even voor we terug internet hebben zodat ik kan verder doen met het opladen naar de blog, maar we weten ons zoals steeds wel nog bezig te houden. Leanne gaat zich afzonderen, want ze moet nog een skypegesprek doen met een deel van haar familie in Nieuw-Zeeland. Dit zou slechts een half uur duren, maar duurt snel het dubbele wat natuurlijk helemaal niet erg is, het is tenslotte al kerstavond (daar toch 😄).

Hierna warmt ze de chickenpie op vanuit de diepvries & worden er nog wat restjes van de vorige dagen bij gepresenteerd. Zeer lekker die chickenpie dus vraag ik direct het recept. Na ons avondeten is het tijd om kadootjes in te pakken. Niet het dessert dat ik in gedachten had, maar zo hebben we ons toch weer nuttig gemaakt vandaag.

Nog even de honden eten geven, afwas doen, tandjes poetsen & we nestelen ons nog even in ons sofabed voor het slapen gaan.