DECIMOCTAVO DIA (9/11/2019) THE FREE TOUR!

Vandaag maken we kennis met een stad waar al veel Expats verliefd op geworden zijn & waar er al talloze zijn blijven hangen. We sluiten de dag af met de beste “free tour” die we tot op heden hebben meegemaakt gevolgd door ons eerste “fiesta”.

Na een lekker ontbijtje in het hotel, besluiten we het stadje te gaan ontdekken. We zijn nog maar een paar straten ver & begrijpen al zeer goed waarom sommige mensen hier lang blijven hangen. De sfeer hier voelt echt wel heel aangenaam: leuke smalle straatjes, kleurrijke huisjes, vriendelijke mensen & een aangename drukte. Zeker op de verschillende marktjes voelt de sfeer heel tof. Tijdens onze ontdekkingstocht, maken we er gebruik van om de verschillende toeristenbureautjes binnen te stappen & wat te informeren over de kostprijs van de verschillende beschikbare uitstappen. Gezien dit de stad van de koffie genoemd wordt, pauzeren we ook eventjes voor een lekker koffietje.

“we export cacao and we import snickers”

Een uurtje voor we aan het kruis voor de kathedraal moeten staan voor de “free walking tour”, besluiten we nog een wijntje te gaan drinken in de hier zeer gekende wijnbar La vina de Bacco. Het lijkt even of de barman ons kent, want hij komt af met een voorstel om een flesje schuimwijn te nemen die in de aanbieding is. Als extraatje krijgen we 6 tapas & olijfjes. De keuze is snel gemaakt & na bijna 3 weken eindelijk eens geen bier te moeten drinken smaakt dit enorm. Om 17u stipt staan we aan het kruis samen met een 15tal andere toeristen voor de start van de wandeling met Erika. Wat is deze 3 uur durende wandeling meer dan de moeite waard! Erika is een zeer goede & bekwame gids, die niet alleen kennis heeft van leuke & lekkere plekjes hier in San Cristóbal, maar ze weet ook veel te vertellen over de geschiedenis. Ook al zegt ze het niet letterlijk, het is redelijk duidelijk dat ze een Zapatista is. De Zapatista’s zijn een beweging die (behoorlijk vredig) vechten/vochten voor de rechten van de inheemse bevolking. Ze hebben echter door de regering vaak een slechte naam gekregen, maar eigenlijk doen ze zeer veel goed. Na deze korte geschiedenisles heeft ze het ook over het vervuilde water hier in San Cristóbal. We hadden reeds gelezen dat we inderdaad voorzichtig moeten zijn met het kraantjeswater omdat dit besmet is met Salmonella, vandaar ook de toepasselijke bijnaam van de locale bevolking: “San Cristóbal de las Salmonella”. Erika legt echter uit dat de weinige propere waterbronnen volledig beheerd worden door Coca-Cola & dat ze daarenboven al hun afval nog eens dumpen in de resterende waterbronnen & deze dus nog meer vervuilen. Hierdoor wordt er per persoon gemiddeld 2 liter (!!) cola per dag gedronken hier in San Cristóbal. Coca-cola wordt ook gebruikt als betalingsmiddel. Zo zegt ze dat de overvallers op de weg tussen San Cristóbal & Palenque vaak om te kopen zijn met een bak cola, laat deze gedachte maar even zinken.

Ik ben nu nog meer overtuigd om geen cola meer te drinken! Na het bezoek van de stad, 2 winkeltjes, een koffiebar & sapjesbar, sluiten we de toer af in een Pox (= lokale sterke drank) bar waar we 3 soorten mogen proeven: de pure, deze met hibiscus & één met chocolade. Van een andere gids krijgen we nog wat extra informatie over dit drankje & hoe ze in San Cristóbal proberen om hun eigen lokale producten ook hier in hun land van herkomst te verwerken. Hij verwoordt het ludiek maar zeer mooi & vol waarheid: “we export cacao and we import snickers”. Zou het ook een Zapatista zijn? :)

Na de toer besluiten we naar de supermarkt te gaan om eten in te kopen & te koken in het hostel. Om 21 uur starten we met de aperitief, maar komen de zeer vriendelijke hoteleigenaars zeggen dat de keuken sluit om 21 uur. Oepsie! Ze willen echter een uitzondering voor ons maken, dus ”in een rapke” koken waarna we eten op ons terrasje, bij 12 graden. In België zouden we onszelf zot verklaren, maar voor de gezelligheid kan veel. We hadden deze middag besloten om eens uit te gaan, want tenslotte is het zaterdag. Dus tegen 23 uur vertrekken we naar bar Révolucion. Hier zijn er zowel locals als toeristen die dansen op de live muziek, de ene danst al wat beter dan de andere :). Het gaat er behoorlijk rustig aan toe & tegen 1.30 uur keren we terug naar het hostel.